Expertieninterview : Immunsystem verstehen

Wer sein Immunsystem unterstützen möchte, sollte beispielsweise auf eine ausgewogene Ernährung achten. Weitere spannende Fakten rund um unser Immunsystem findet Ihr hier im Interview mit unserer wissenschaftlichen Expertin Stéphanie Jeansen aus dem Actimel Forschungsteam in Palaiseau bei Paris, Frankreich.
Expertieninterview : Immunsystem verstehen

Stéphanie Jeansen, Wissenschaftlerin Actimel

 

Die promovierte Pharmazeutin gehört seit 2008 zum wissenschaftlichen Team von Danone in Palaiseau, Frankreich. Ihr Forschungsschwerpunkt liegt auf den Auswirkungen der Ernährung, einschließlich Vitamin D, auf das Immunsystem.

 

 

Was kann jeder selbst tun, um sein Immunsystem zu unterstützen?

 

Ausreichend Schlaf, regelmäßiger Sport, tägliche Spaziergänge an der frischen Luft sowie eine ausreichende Versorgung mit Vitamin D fördern unser Immunsystem1. Nicht zu unterschätzen ist unser emotionales Wohlbefinden. Positive Gedanken, Lachen und Berührungen regen die Ausschüttung von Glückshormonen an. Stress hingegen schwächt die Abwehr.

 

Wo findet sich das Immunsystem?

 

Das Immunsystem ist kein greifbares Organ, sondern besteht aus einem komplexen Netzwerk von Organen, Geweben, Zellen und Molekülen, die über den Körper verteilt sind. Das Immunsystem ist rund um die Uhr für uns in Alarmbereitschaft2.

 

Wie kann die Ernährung das Immunsystem unterstützen?

 

Eine ausgewogene Ernährung, mit ausreichend Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen ist die Voraussetzung für ein gut funktionierendes Immunsystem. Einen wertvollen Beitrag leistet Vitamin D: Zum einen kann es der Körper mit Hilfe von Sonnenlicht in der Haut selbst bilden, zum anderen steckt es in einigen Lebensmitteln. Natürliche Quellen sind fettreicher Fisch, Fleisch und Eier. Darüber hinaus sind auch einige Milchprodukte zusätzlich mit Vitamin D angereichert, um die optimale Versorgung zu unterstützen, z. B. Actimel3,4.

 

Wow Facts zum Immunsystem

 

Schon gewusst, dass ...

 

... sich 70% der Immunzellen im Darm5 befinden?

... das Immunsystem über ein Gedächtnis verfügt, durch das bekannte Erreger leichter abgewehrt werden können6?

... unser Immunsystem niemals Pause macht und 24 Stunden am Tag unser ganzes Leben lang im Einsatz ist7?

 

 

1 Bollinger T et al. Sleep-dependent activity of T cells and regulatory T cells. Clin Exp Immunol. 2008;155:231–238. Rink L. Einflüsse auf das Immunsystem. In: Immunologie für Einsteiger. Springer Spektrum, Berlin, Heidelberg. 2015. Murphy K & Weaver C. Janeway Immunologie, 9. Auflage. Springer Spektrum, Berlin, Heidelberg. 2018.

2 Kruse A. Das Immunsystem: eine Übersicht. In: Immunologie für Einsteiger. Springer Spektrum, Berlin, Heidelberg. 2015.

3 Rink L. Einflüsse auf das Immunsystem. In: Immunologie für Einsteiger. Springer Spektrum, Berlin, Heidelberg. 2015.

4 Vitamin B6 und D.

5 Vighi et al 2011.

6 Lau CM, Sun JC. The widening spectrum of immunological memory. Curr Opin Immunol. 2018. 54:42-49. Nicholson LB. The immune system. Essays in Biochemistry (2016) 60 275–301.

7 Pschyrembel Klinisches Wörterbuch 268. Auflage. De Gruyter, Berlin. 2020.

 

Fotos: Danone Nutricia Research; Danone (2); Brooke Lark on Unsplash

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Immunsystem (161)

*Vitamine B6 und D tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Auf die Bedeutung einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise wird hingewiesen.