Joghurt ist ein Milchprodukt, das durch die Fermentation von Milch hergestellt wird und sich durch die Verwendung von spezifischen Basiskulturen auszeichnet. Die bei der Herstellung von Joghurt verwendeten Basiskulturen sind Streptococcus thermophilus und Lactobacillus bulgaricus. Bei der Herstellung von Joghurt mit Alternativkulturen können die Kulturen von Streptococcus thermophilus und jeder beliebigen Lactobacillus-Art verwendet werden.

*Vitamine B6 und D tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Auf die Bedeutung einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise wird hingewiesen.